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Receta Popular: Majado de yuca con corazón

Dom, 09/24/2017 - 05:00 Ingredientes 1 kg de yuca. 2 cebollas.  1 cd de ají colorado molido.  1/2 kg de corazón de pollo. 1/4 de chicha de jora.   Juego de un limón. 8 hojas de lechuga.  100 gr de maíz de cancha.  100 gr de chifle.  1 diente de ajo.   Preparación   Lavar, pelar, trozar, sancochar la yuca, prensar y reservar. Picar los corazones de pollo y sazonar con sal. Freír. En otra sartén, freír el ají colorado, el agregar la cebolla picada, la chicha de jora, la yuca p

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